The Single Cask Nation Range WILLIAMSON

Destilleri: WILLIAMSON 
Type: Single Malt Scotch Whisky
Land: Skotland
Region: Islay
Alder: 11 år
Destilleret: Oktober 2013
Fad: 2^nd fill American Oak PX hogshead (4 år)
Bottled: Winter 2026
Alkoholprocent: 58,6%
Antal Flasker: 286
Flaskestørrelse: 70 cl.
Farve: Warmed honey

Williamson er navnet, der ofte anvendes af uafhængige aftappere for at hylde Bessie Williamson, en af de mest markante personer i skotsk whiskyhistorie. Hun begyndte sin karriere som maskinskriver på destilleriet i 1930'erne, men arbejdede sig op gennem organisationen og blev senere direktør. Dermed blev hun en af de første kvinder nogensinde til at lede et skotsk maltwhiskydestilleri.

 Destilleriet ligger på Islays sydkyst tæt ved havet og er kendt for at producere en af øens mest karakteristiske og genkendelige whiskystile. Gennem mere end 200 år har destilleriet opbygget et ry for kraftfuld tørverøg, maritime noter og en markant medicinsk karakter, som har gjort destilleriet til et af de mest ikoniske navne blandt Islay-entusiaster.

Whiskyen er især kendt for noter af:

• Jod
• Havsalt
• Tang
• Medicinsk røg
• Tørverøg
• Eukalyptus
• Lakrids
• Aske
• Citrusfrugter
• Læder
  
  

Destilleriet anvender traditionelt kraftigt tørverøget malt og producerer en spiritus, som ofte beskrives som den mest medicinske blandt Islays klassiske destillerier. Hvor nogle af naboerne udtrykker sig gennem tjære, lejrbål eller kystnoter, er Williamson-stilen ofte præget af hospitalsforbindinger, antiseptiske noter, havluft og tørverøg.

En stor del af destilleriets identitet skyldes kombinationen af den kraftige tørverøg, det mineralske vand og den maritime placering få meter fra Atlanterhavet. Sammen skaber det en whisky med en karakter, som mange entusiaster kan genkende på få sekunder.

Blandt samlere og whiskyentusiaster regnes ældre aftapninger fra destilleriet blandt de mest eftertragtede Islay-whiskyer, og især uafhængige aftappere har gennem årene frigivet legendariske fade under navne som netop Williamson.

Single Cask Nation™ blev grundlagt i 2011 af de to venner og passionerede whiskyentusiaster Jason Johnston-Yellin og Joshua Hatton. Det, der begyndte som et fællesskab for dedikerede whiskyelskere med fokus på sjældne og ekstraordinære single cask-aftapninger, har i dag udviklet sig til en af USA's mest anerkendte uafhængige aftappere.

Single Cask Nation er mere end blot et brand. Det er et globalt fællesskab af whiskyentusiaster, der deler passionen for autentiske, håndplukkede fade og unikke smagsoplevelser. Hver aftapning udvælges med fokus på kvalitet, karakter og historien bag whiskyen.

Nose and Taste:
Burnt grass and charred citrus on the nose, the peat waiting for its moment before making a potent appearance. Vibrant, spicy-sweet peppers and intense smoke on the palate lead into an unexpectedly gentle, sweet finish, albeit peppered with lingering, ashy smoke and brine.