The Single Cask Nation Range BUNNAHABHAIN

Destilleri: BUNNAHABHAIN
Type: Single Malt Scotch Whisky
Land: Skotland
Region: Islay
Alder: 11 år
Destilleret: Oktober 2013
Fad: Refill Bourbon Hohshead
Bottled: Sommer 2025
Alkoholprocent: 57,1%
Antal Flasker: 205
Flaskestørrelse: 70 cl
Farve: White Gold

Bunnahabhain blev grundlagt i 1881 på Islays afsidesliggende nordøstlige kyst nær Port Askaig. Destilleriet blev opført af blenderen William Robertson sammen med brødrene William Greenlees og James Greenlees, og man byggede ikke blot et destilleri, men også en hel lille landsby til medarbejderne og deres familier.
Navnet Bunnahabhain betyder "flodens munding" på gælisk og henviser til destilleriets placering ved udløbet af Margadale-floden. Beliggenheden ud mod Sound of Islay og med udsigt til Jura er blandt de mest spektakulære i hele Skotland.
Selvom Bunnahabhain ligger på Islay, adskiller destilleriet sig markant fra naboer som Ardbeg, Laphroaig og Lagavulin. Størstedelen af produktionen er traditionelt lavet på u-tørvet malt, hvilket giver en blødere og mere elegant stil med noter af nødder, tørret frugt, honning, havsalt og sherry i stedet for kraftig røg.
I mange år blev størstedelen af produktionen anvendt i blends, men i dag er Bunnahabhain blevet et af Islays mest respekterede single malt-destillerier. Særligt Bunnahabhain 12 Years Old har opnået nærmest kultstatus blandt whiskyentusiaster for sin kombination af kystpræg, sherrykarakter og bemærkelsesværdige balance. 
Modsat de fleste andre Islay-destillerier beskrives Bunnahabhain ofte som "den blide kæmpe". Her handler oplevelsen ikke om at blive ramt af røg, men om kompleksitet, elegance og den maritime karakter, som kommer fra modningen ved havet

Single Cask Nation™ blev grundlagt i 2011 af de to venner og passionerede whiskyentusiaster Jason Johnston-Yellin og Joshua Hatton. Det, der begyndte som et fællesskab for dedikerede whiskyelskere med fokus på sjældne og ekstraordinære single cask-aftapninger, har i dag udviklet sig til en af USA's mest anerkendte uafhængige aftappere.

Single Cask Nation er mere end blot et brand. Det er et globalt fællesskab af whiskyentusiaster, der deler passionen for autentiske, håndplukkede fade og unikke smagsoplevelser. Hver aftapning udvælges med fokus på kvalitet, karakter og historien bag whiskyen.

NOSE: Coal smoke, freshly smoked kippers, salted potato chips, warm straw, hint of antiseptic ointment around the edges.

PALATE: Oily and viscous with sea salt, charred wood briquettes, white cake (aka vanilla sponge cake), cashews, and white pepper.

FINISH: Smokey and salty with charred wood and a hint of marzipan.