The Single Cask Nation Range GLENCADAM

Destilleri: GLENCADAM
Type: Single Malt Scotch Whisky
Land: Skotland
Region: Highland
Alder: 14 år
Destilleret: December 2011
Fad: New Charred Oak barrel (3 år)
Bottled: Winter 2026
Alkoholprocent: 61,5%
Antal Flasker: 215
Flaskestørrelse: 70 cl.
Proptype: Prop

Glencadam Distillery ligger i byen Brechin i Angus i den østlige del af Highland-regionen og blev grundlagt i 1825, blot få år efter vedtagelsen af den skotske Excise Act fra 1823, som gjorde det lettere at etablere lovlige destillerier. Destilleriet har derfor mere end 200 års historie bag sig og regnes blandt Skotlands ældste stadig aktive destillerier.

Gennem sin lange historie har Glencadam skiftet ejere flere gange og har blandt andet været ejet af Hiram Walker og senere Allied Distillers. I år 2000 blev destilleriet lukket midlertidigt, men allerede i 2003 blev det købt og genåbnet af Angus Dundee Distillers, som fortsat ejer destilleriet i dag.

Glencadam er kendt for en usædvanlig elegant og let Highland-stil. Destilleriets stills er udformet med opadgående lyne arms, hvilket giver høj reflux og skaber en blød, floral og frugtrig spiritus med noter af pære, citrus, vanilje og honning. Destilleriet anvender ikke tørverøget malt, og whiskyen er derfor typisk mere delikat og frugtdrevet end mange af sine skotske kolleger.

I mange år var Glencadam primært kendt som en vigtig komponent i forskellige blends, men i dag nyder destilleriet stigende anerkendelse blandt whiskyentusiaster for sine egne single malts, der tappes uden kølefiltrering og ved naturlig farve. I 2025 fejrede Glencadam sit 200-års jubilæum, en milepæl som understreger destilleriets plads i skotsk whiskyhistorie.

Single Cask Nation™ blev grundlagt i 2011 af de to venner og passionerede whiskyentusiaster Jason Johnston-Yellin og Joshua Hatton. Det, der begyndte som et fællesskab for dedikerede whiskyelskere med fokus på sjældne og ekstraordinære single cask-aftapninger, har i dag udviklet sig til en af USA's mest anerkendte uafhængige aftappere.

Single Cask Nation er mere end blot et brand. Det er et globalt fællesskab af whiskyentusiaster, der deler passionen for autentiske, håndplukkede fade og unikke smagsoplevelser. Hver aftapning udvælges med fokus på kvalitet, karakter og historien bag whiskyen.

NOSE: Bright, sweet and pleasingly floral: freshly mashed barley meets grilled zucchini in a meadow of wild flowers. Note, too, ballpark peanuts, candy corn, and a subtle wisp of wood smoke.

PALATE: Pronounced wood spice (ground ginger and warm cinnamon) with barley grist, cocoa powder, ripe star fruit, and a honey sweetness as it transitions toward the finish.

FINISH: Pleasantly drying with lingering wood spice, dark chocolate, and subtle honey sweetness